標準化的加工與配送，再經過幾分鐘的簡單煎炒，在家就能暢享和飯店里一樣的營養美味。當前，原陽縣中央廚房30余家食品企業生產出的預制菜正加速走上市民餐桌，成為當代人們的“新寵”。

   愛迪食品有限公司是一家集速凍食品研發、生產、銷售于一體的現代化食品企業，選料精良、做工精細，產品品質眾口稱贊。當前，健康便捷的預制菜為企業發展注入了新動能、拓寬了新渠道，企業發展蒸蒸日上。

原陽縣融媒體中心主持人

藺姍姍：咱們公司生產的預制菜都有哪些？

河南愛迪食品有限公司副總經理 張明喜 ：

我們河南愛迪食品有限公司目前預制菜分為五大系列，分別是牛肉制品、豬肉制品、禽類制品、豆類制品和面點制品 ，一共120個單品。

原陽縣融媒體中心主持人 藺姍姍：目前咱們公司的產能和銷售是什么情況？

河南愛迪食品有限公司副總經理 張明喜 ：我們公司目前日產量60噸預制菜，銷售分為線上和線下兩種渠道，產品銷往全國24個省、直轄市。

 

    近年來，預制菜因操作便利獲得越來越多年輕人的青睞，餐飲業的數字化與標準化升級，也推動了預制菜產業快速發展。

   河南牧業經濟學院食品與生物工程院長、教授 原陽縣產業集聚區管委會副主任 鄒建：原陽縣產業集聚區食品行業預制菜企業數量共36家，2020年共完成工業總產值39.11億元，2021年共完成工業總產值45.35億元，增長16%。面點制品企業共4家，2020年共完成工業總產值1404千萬元，2021年共完成工業總產值2719千萬元，預制菜產業增長率達93%。從一季度生產訂單看，今年預制菜產業將會有更大更快的發展。目前園區內有食品包裝類企業，智能制造類企業，預制菜企業，再加冷鏈物流園區建設，產業基礎較好，為我縣打造全國最大的預制菜全產業鏈工業園奠定了基礎。